芥兰头的做法 芥兰头怎么做好吃

芥兰头半斤、瘦肉片适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量、生粉适量、猪油适量、水适量。 瘦肉切片，薄薄的比较好。 然后放进碗里，加适量生粉和盐，用手搅拌，腌制钟到钟。备用。 芥兰头切片。 姜切成丝。干辣椒切碎。备用。 烧红锅，加入肥猪肉煎，直至完全出油。取出猪油，备用。注意，煎过后的猪肉扔掉。 烧红锅之后放猪油，瘦肉片，煎。直至肉片呈金黄色稍有焦焦的颜色即可，然后加入酱油，帮助肉片颜色更加诱人...