1、将水煮沸，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉；

2、倒入容器中，容器选择专用的腌制食品的容器；

3、将芥兰头洗净吹干，用干净不粘油的筷子，将菜按序放入容器中，盖上盖子，选择密封效果好一点的盖子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取出即可。