黑鱼如何切片

黑鱼刮去鱼鳞、去掉内脏，用清水冲洗干净，沿着黑鱼骨头片下黑鱼身上的肉，取一块鱼背上的肉，先切一刀连着皮，再切一刀直接切断，也就是两片连在一起的，将剩下的鱼肉用同样的方法处理操作完毕，装盘制作菜肴即可。 工具/材料: 黑鱼、刀 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理黑鱼 黑鱼刮去鱼鳞，去掉内脏，用清水冲洗干净。 2、片下肉 沿着黑鱼骨头片下黑鱼身上的肉，先切一刀连着皮，再切一刀直接切断...