爆辣椒的做法 爆辣椒怎么做

1、准备好青辣椒，辣椒一般用青辣椒，不会用红辣椒去做爆辣椒的，选不是很辣的那种 2、辣椒洗干净就把辣椒的把切掉然后把辣椒用刀拍扁 3、准备好豆豉，稍微放一点就可以了，我这个都放多了，切好姜蒜先下锅炒香 4、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒 5、炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了 6、然后放盐，生抽以及鸡精 7、搅拌均匀就可以出锅啦...