曲奇怎么做 曲奇做法简述

曲奇做法如下。 把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化。 称出的绵白糖和的低筋面粉。 搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次，搅打完成后，黄油成蓬松的羽毛状，筛入低筋面粉，再加入香草粉，搅拌均匀。 用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润。 把面糊装入裱花袋中，用花嘴巴在烤盘上挤出花纹...