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黑鱼的做法有哪些 黑鱼汤怎么做
1、准备调料（黄酒，盐，白酒吗，生姜，小葱） 2、黑鱼斩杀后洗净切成厚实块，先用3克盐和1汤匙白酒，一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水分 3、锅内倒油，温油鱼皮面的朝下入锅，煎至两面微黄 4、烹入黄酒，加入清水后换入汤锅里，加入生姜和小葱 5、盖上大火烧，烧开后撇清浮沫后再盖上转小火炖40分钟 6、加入盐调味...
日期：2025-11-18 -
黑鱼的做法大全最简单最好吃（黑鱼的做法大全）
1、炖黑鱼。配料：黑鱼和猪脂肪。辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。做法：刮鳞、去腮、开膛、切鳍、洗净，在鱼身上划十字刀；鱼沥干水分，葱、姜切丝，蒜切块；将猪肥肉冻硬后切成薄片；将植物油加热，在锅中催肥，再将油重新加热后放入鱼苗中，防止鱼皮粘锅；两面煎好后放入葱、姜、蒜，再放入米醋、料酒、少许糖；锅中加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火煨。煮一会儿后，加盐。然后就是煨的过程...
日期：2025-11-16