-
炸鸡架骨的做法
1、主料：1个鸡架。 2、配料：适量油，2小勺盐，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，8g淀粉，2小勺五香粉。 3、制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。 4、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。 5、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入。冰箱中煨2个小时以上。 6、从冰箱中拿出来了。倒入淀粉。带手套搅拌均匀...
日期：2026-05-26 -
炸鸡架怎么做
1、鸡架洗干净，放入大盆中，方便搅拌，姜磨末放入盆中，没有工具的可以把姜切碎泡成姜水。 2、葱切碎。 3、搅拌至无糖粒，腌一个小时就可以了，中间搅拌一两次就可以。 4、放入面粉，这里不要把面粉一次性加入，可以分多次加入，加到没有这种程度就可以了。 5、油烧热（筷子放入起泡就可以了），放入鸡架。 6、可以先少放半锅鸡架，等颜色发黄再放入另一半，这样不会造成锅内油温过高导致鸡架糊掉。 7、炸好捞出...
日期：2025-08-30