清蒸梭鱼如何做

1、主料：梭鱼一条。 2、辅料：葱一段、生抽5毫升、胡椒粉1克、姜一块、香葱2根、干辣椒3个、大料2个、料酒10毫升、盐10克、味精3克、油20毫升。 3、梭鱼一天，去鳞去腮破肚洗净待用。 4、大葱，姜切细丝入小碗中，加入少量水浸泡一会儿。 5、梭鱼切成均匀的段儿。整齐地码放在鱼盘中。 6、撒上盐，胡椒粉，味精，倒入葱姜水，料酒。 7、加入干辣椒丝，大料2个...