鲜牛肉能怎么做

1、土豆炖牛肉 （1）牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水。 （2）牛肉切成麻将大小的块。 （3）准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。 （4）牛肉冷水下锅，加足量的水。 （5）放入炖肉料和一块冰糖。 （6）放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛肉。 （7）土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆。 （8）加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可。 2、红烧牛肉...