金针菇怎么炒

1、金针菇洗净，撕开，晾干多余的水分。 2、姜片2片、小葱把葱白分出来，大蒜4瓣就够了，榨菜小半包，各切成小碎丁。 3、热锅加油，开小火，放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末，剁椒2小勺。 4、在各种碎末和剁椒煸炒出香味后，放入金针菇，转大火，翻炒至较软。加入小半碗白水，盖上锅盖稍焖煮。 5、金针菇稍软后放入葱末翻炒。 6、最后勾薄芡出锅即可...

日期：2025-08-30

家常金针菇怎么炒

1、原料：金针菇，胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。 2、金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。 3、热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。加入胡萝卜丝，翻炒一分钟。 4、加入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒加入青椒丝翻炒至断生加入盐和少许生抽调味翻炒均匀即可...

日期：2025-08-29