牛干巴的家常做法

牛干巴的家常做法如下： 食材： 牛干巴、青椒、小米椒、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、香油。 步骤： 1. 青红椒切圈、蒜切末。干巴切小丁，热水泡软，捞出沥干水份。 2. 调一个酱汁：生抽、蚝油各一勺，盐、鸡精各适量，再加一点点白糖提鲜。 3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入青红椒翻炒一分钟，再放入牛干巴翻炒。 4. 炒干水分，炒香后淋入酱汁，翻炒均匀后，出锅前淋入一点香油即可。...