莼菜的做法

莼菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，其口感滑嫩，清香可口，深受人们喜爱。下面介绍一种莼菜的常见做法。 材料： 1. 莼菜适量 2. 鸡蛋1个 3. 面粉适量 4. 蒜末适量 5. 盐、胡椒粉、鸡精适量 6. 食用油适量 步骤： 1. 将莼菜洗净，沥干水分。 2. 打一个鸡蛋在碗中，用筷子或打蛋器打散。 3. 将莼菜放入蛋液中，加入适量面粉搅拌均匀。 4. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热时倒入莼菜蛋糊...