香酥鱼的做法

香酥鱼的做法如下： 1. 准备食材：鱼、料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、黄豆酱油、白糖、五香粉、花生油。 2. 将鱼处理干净，用葱段、姜片、料酒、胡椒粉腌制一会以去腥味。 3. 准备一个容器，放入黄豆酱油、白糖、五香粉调成汁。 4. 将腌制好的鱼放入油锅中，炸至八成熟，捞出来备用。 5. 倒入调好的酱油料汁，加适量水烧开，放入炸好的鱼，煮至入味。 6. 待汤汁收的差不多时，香酥鱼就做好了，味道鲜美...