山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法如下： 1. 准备材料：羊肉、山药、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精。 2. 羊肉切块洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。 3. 山药洗净去皮，切滚刀块，放入热水中防止变黑。 4. 锅中放入清水，将羊肉、姜片、葱段放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 5. 将山药放入锅中，继续炖煮至山药和羊肉软烂。 6. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味，煮沸后盛入碗中即可。 整个过程需注意火候...