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扒牛肉的家常做法步骤
1、准备用料。熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖。 2、用刀把熟牛肉切成大片。 3、将大蒜切蒜末，大葱切成葱花。 4、锅中加入油烧热，放入蒜末、大葱花炒香。 5、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水，搅拌均匀。 6、把肉牛肉整齐地推到锅里，闷至酥烂入味。 7、大火收汁用水淀粉勾芡后，淋入明油润锅。 8、最后出锅装盘，撒上葱花扒牛肉制作完成...
日期：2025-10-31 -
扒牛肉的家常做法
扒牛肉是一道美味家常菜，下面是其家常做法： 食材：牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉 步骤： 1. 牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入料酒、生抽腌制15分钟。 2. 葱切段，姜切片，蒜切末。 3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒，炒至牛肉变色出香味。 4. 放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入少量料酒去腥。 5. 倒入适量清水，生抽，老抽少许（注意不要放太多，否则扒出的牛肉颜色太深）...
日期：2025-08-29