酱脊骨的家常做法

酱脊骨是一道美味家常菜，做法如下： 食材：脊骨、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、料酒、糖。 步骤： 1. 将脊骨洗净剁成大块，放入锅中加水，烧开后焯去血水，捞出备用。 2. 锅中倒入适量油，加入糖，用小火慢慢加热至糖融化，变成红色泡沫，倒入酱油，翻炒均匀。 3. 将葱、姜、蒜、花椒、大料和桂皮放入调料包中，放入锅中，加入脊骨，加适量料酒和盐调味，倒入足够的水没过食材。 4....