怎么分辨母猪肉

分辨母猪肉可以看猪皮、***以及肉质。母猪肉的猪皮较为松弛、颜色发白，***较大，两侧***处有乳腺，而且肌肉呈现深红色，水分较少，肋骨扁而宽，而公猪肉猪皮紧实，***较小，肌肉呈现嫩红色，水分较多。 母猪肉辨别方法 1、看猪皮 分辨母猪肉可以看猪皮。母猪肉的猪皮松弛且硬，颈部和下腹部的皮肤皱缩，颜色发白，而且存放时间过程的母猪肉，其皮肤和皮下脂肪之间会有一层粉色的脂肪层。 2、看***...