豆角炒肉的家常做法

食材： 豆角、瘦肉、蒜瓣、葱花、生抽、蚝油、盐、生粉、料酒。 步骤： 1. 豆角切成小段，瘦肉切成丝，加入少许生抽、生粉、料酒腌制一会。 2. 蒜瓣去皮切末，锅中烧油，下入豆角小火煸炒一会儿，炒至豆角变色，边缘有点发焦的感觉盛出。 3. 锅中再放油，下入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色，放入蒜末炒香。 4. 放入炒好的豆角，加入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。 5. 最后撒上葱花即可出锅。...