鸡肉炖蘑菇的做法

鸡肉炖蘑菇是一道美味家常菜，做法如下： 材料：鸡肉、蘑菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽 步骤： 1. 鸡肉切块，洗净后焯水备用。 2. 蘑菇洗净后，切成适合入口的大小。 3. 葱切段，姜蒜切片备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉块翻炒。 5. 加入蘑菇继续翻炒，然后加入适量的水，盖上锅盖炖煮。 6. 炖至鸡肉熟软，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。 注意事项：...