柿子饼的制作方法

食材： 柿子、面粉、清水、食用碱、白糖。 步骤： 1. 准备好的新鲜柿子，用清水清洗干净，并去掉柿子皮。 2. 将处理好的柿子，捣碎成泥，并过筛，留下来细腻的柿饼制作。 3. 在柿子糊中加入适量的面粉和清水搅拌均匀，再加入适量的食用碱，再次搅拌均匀。 4. 将柿子糊倒入锅中，开小火慢慢翻炒，期间需要不停的翻炒，以免糊锅。直到水分蒸发掉，炒至柿子糊变得有粘性了即可关火。 5....