排骨炖土豆

排骨炖土豆是一道美味家常菜，做法如下： 材料： 排骨、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。 步骤： 1. 排骨洗净，冷水下锅，加入料酒煮至沸腾后捞出，用温水冲洗干净。 2. 土豆去皮切块，葱切段，姜蒜切片。 3. 锅中加入适量油，放入冰糖，小火炒至融化后放入葱姜蒜炒香。 4. 加入排骨翻炒至表面微黄，加入适量生抽和老抽上色，翻炒均匀。 5. 倒入热水没过排骨，加入土豆块...