怎样炖羊排

炖羊排是一种美味又营养的料理，适合冬天与朋友共享。下面是一份简单的炖羊排做法： 材料： 羊排适量； 葱姜蒜适量； 料酒适量； 盐适量； 鸡精适量； 香菜适量。 步骤： 1. 将羊排切成小块，用料酒和葱姜蒜腌制15分钟。 2. 准备一锅清水，将羊排放入，加入少许料酒和葱姜，烧开后撇去浮沫，捞出羊排备用。 3. 炒锅加热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入羊排，倒入适量料酒...