酸菜豆腐汤的做法

酸菜豆腐汤做法如下： 1. 准备食材：酸菜适量、豆腐一块、姜一块、葱花少许、盐、胡椒粉、鸡精。 2. 酸菜洗净切成小段，备用。 3. 豆腐切成小块，备用。 4. 锅中放入适量水，放入姜片，待水开后放入酸菜。 5. 煮半小时左右，让酸菜的酸味充分释放。 6. 放入豆腐，再煮半小时左右，让豆腐充分吸收酸菜的香味。 7. 加盐、胡椒粉、鸡精调味，煮一会儿入味。 8. 最后撒上葱花即可食用。...