凉拌金针菇的家常做法

食材： 金针菇、朝天椒、蒜、生抽、香醋、食盐、香油、花椒油、辣椒油。 步骤： 1. 将金针菇的尾部切掉，撕成小朵，清洗干净。大蒜切末，朝天椒切碎。 2. 在热水中加入一些食盐和食用油，将金针菇放入焯水一分钟。捞出来，放入凉水中过凉，然后沥干水分备用。 3. 将大蒜末、辣椒油、生抽、香醋、食盐、香油、朝天椒碎末放入碗中，搅拌均匀调成料汁。 4. 将金针菇放入碗中，倒入调好的料汁。用干净的筷子抖散开...