家常红烧排骨

家常红烧排骨是一道家常美食，做法简单易学，营养丰富，味道鲜美。接下来我将详细介绍如何制作这道美食。 所需材料：排骨、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、八角、香叶、干辣椒等。 步骤： 1. 将排骨洗净，切成小段，用料酒和姜片腌制10分钟。 2. 锅中加入适量油，放入冰糖，小火慢慢炒化，炒成红褐色糖浆。 3. 立即放入腌制好的排骨，翻炒均匀，使排骨均匀裹上糖色。 4. 加入姜片、葱段...