凉拌豆芽的做法

凉拌豆芽的做法如下： 1. 准备豆芽，胡萝卜，小辣椒，大蒜，食盐，生抽，香醋，香油，红油豆瓣酱等食材。 2. 将豆芽清洗干净，去掉头部须。烧开热水，将豆芽放入，再次烧开后捞出。 3. 将捞出的豆芽用凉水冲一下，控干水分备用。 4. 将胡萝卜切丝，大蒜切碎，小辣椒切丝备用。 5. 豆芽控干水分后放入碗中，加入胡萝卜丝，大蒜末，辣椒丝。 6. 加入适量的食盐，生抽，香醋，少许香油...