凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法如下： 1. 首先将豆腐切成大小均匀的小块，备用。 2. 准备蒜末、姜末、小米椒圈备用，喜欢吃辣的可以多准备一点小米椒。 3. 调一碗酱汁，倒入酱油、香醋、少许糖、少许香油，搅匀备用。 4. 将切好的豆腐块过一下热水，捞出备用。 5. 将蒜末、姜末、小米椒圈放入豆腐块上面，再淋上刚刚调好的酱汁。 6. 锅中倒入适量的油，放入几颗花椒，炒香后将花椒捞出，将热油淋在豆腐上面，增加香味。...