香河肉饼的做法

香河肉饼的做法如下： 1. 准备馅料：将肉馅、葱花、姜末、料酒、生抽、盐、油准备好，将肉馅与葱花、姜末混合并加入刚刚好的酱油和盐，搅拌均匀。 2. 和面：用温水和面，盖上湿布或保鲜膜醒20分钟左右，让面更有弹性。 3. 擀面：将醒好的面团分成几份，擀成薄薄的饼。 4. 放馅：在饼上放上之前准备好的肉馅，可以稍微抹开，不要太厚。 5. 折叠：将擀开的饼的四周按向中间，形成一个封闭的容器。 6....