肉饼汤的做法

肉饼汤的做法如下： 1. 准备食材：猪肉（三肥七瘦）、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、淀粉、食用油、温水等。 2. 将猪肉洗净切块，葱、姜切末备用。 3. 将猪肉剁成肉馅，加入适量盐、料酒、生抽、香油、淀粉拌匀，朝同一个方向搅拌上劲。 4. 将肉馅用汤匙均匀地抄成小肉饼，放入炖盅里，每个肉饼之间要留有空隙。 5. 锅中加入清水烧开，将炖盅放入，大火烧开后转小火慢慢炖煮。 6. 炖至肉饼浮起...