酱牛肉家常做法

食材：牛腱子2斤、酱油100克、料酒30克、食盐10克、葱4段、姜4片、蒜适量、八角2颗、桂皮适量、水适量 步骤： 1. 准备食材，牛腱子肉用清水浸泡一会，将牛肉中的血水泡出。 2. 将泡出血水的牛肉再次清洗干净，沥干水分。 3. 将牛肉放入锅中，倒入清水，水量没过牛肉。开大火焯水，将表面的浮沫捞出。 4. 将焯好水的牛肉捞出，倒掉清水，将锅重新加热至温热。倒入适量油，加入白糖，不断搅拌...