土豆炖鸡的做法

土豆炖鸡的做法如下： 1. 准备一只鸡，剁成块，放入清水中清洗干净。 2. 将鸡块放入锅中，加入适量的清水，加入一些姜片和葱段，大火煮开之后将鸡块捞出，洗去血沫备用。 3. 将土豆削皮之后切成块，用清水泡上一会儿。 4. 锅中加入食用油，放入适量的冰糖，小火慢慢炒，炒出糖色。 5. 将鸡块下锅翻炒均匀，让鸡块表面能够裹上一层糖色。 6. 加入一些老抽、生抽，继续翻炒均匀。 7. 准备一些干辣椒...