炒豆芽菜的家常做法

食材： 豆芽菜适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、黄酒适量、白糖适量、植物油适量。 做法： 1. 豆芽菜清洗干净，控干水分，备用。 2. 姜蒜切丝，干辣椒剪成小段，备用。 3. 锅中倒入适量的油，油温热时，放入剪成小段的干辣椒，煸炒出香味。 4. 放入豆芽菜，大火快炒，翻炒时如果觉得豆芽菜较干，可以淋少许黄酒，继续翻炒。 5. 放入适量的盐，生抽，蚝油，白糖...