可以空腹食用，江中猴姑牌米稀定位“养胃早餐”，以早餐食用为主，包含人参、山药、莲子、薏苡仁、茯苓、白扁豆、砂仁、甘草、橘皮、桔梗等十余种成分。

江中猴姑米稀主要原料为人参、砂仁、山药、茯苓、莲子等药食两用材料。具有养胃功效,适合胃部功能不是十分好的,或者有长期胃炎的,胃部消化功能欠佳的朋友。注意服用量可以长期吃。