全员采购指的是在一个组织或公司内，所有成员（全员）都参与采购活动的方式或策略。这意味着不仅仅由特定的采购团队或部门负责采购物品或服务，而是将采购的责任和参与扩展到整个组织的每个成员。全员采购的目的是促进员工的参与和责任感，通过集体智慧和共同努力来优化采购决策，降低采购成本，提高采购效率和质量。这种做法可以让更多的员工参与采购过程，发现供应商、谈判价格、评估产品质量等。