1、（水开后）20分。

2、用普通的锅蒸米饭一般要（水开后）20分时间，用大火蒸。补充：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。