分为A、B、C、D、E、F六类。

1、Ａ类火灾：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。

2、B 类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾。

3、Ｃ类火灾：气体火灾。

4、Ｄ类火灾：金属火灾。

5、Ｅ类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。

6、Ｆ类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。