取出自嗨锅铝餐盒，将荤菜包、米包、饮用水依次放入。撕开发热包透明袋将其平放在外盒底部，加入冷水至注水线(刚好没过发热包)。然后快速将铝餐盒放入外盒合上盒盖，静置15分钟，打开盒盖倒入酱包，搅拌均匀即可享用。

广式香肠煲仔饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。有时间大米可以提前浸泡一小时，做起来更快。水比平时蒸米的水要少一些，蒸出来才能粒粒分明，有嚼头。蔬菜可以用别的不出水的菜，比如青菜、西兰花都很好。