在高温下铝可以与水蒸气反应。铝和水在加热条件下就可以反应生成氢氧化铝和氢气，而产物氢氧化铝是粉末状物质且加热条件下不稳定，它进一步分解为氧化铝，氧化铝覆盖在金属铝的表面从而阻止了金属铝和水蒸气的进一步反应。白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧，并发出眩目的白色火焰。