1、萝卜切片；

2、用一个大碗，加两勺盐用手抓匀腌15分钟；

3、15分钟后将腌出来的水倒掉；

4、加一大勺白糖抓匀静置15分钟；

5、15分钟后再次将腌出来的水倒掉；

6、干辣椒洗干净用剪刀剪成段；

7、泡椒用刀切小段；

8、将糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分；

9、在洗干净的萝卜里加一勺白糖、盐，撒干辣椒段和泡椒段；

10、倒入适量白醋和凉开水；

11、使用勺子拌匀后盖保鲜膜放冰箱静置十几个小时就可以食用。