西农979小麦品种适播时间为10月上旬。

原因：西农979为半冬性，生长健壮，抗寒耐冻性好。生长发育稳健，抽穗期适中偏早，灌浆速度快，成熟期比豫麦49早3天左右，比小偃22早2天左右。

拓展内容：西农979由西北农林科技大学小麦育种研究室于1997年用优质、高产、早熟品种西农2611作母本。2005年8月分别通过国家和陕西省品种审定。