1、原料：土豆、泡酸菜、姜、葱、盐、鸡精、蒜。

2、做法步骤：

3、第1步、准备食材，姜蒜切片，泡酸菜切丝（泡酸菜是自己泡的，有大蒜，萝卜，辣椒，姜）土豆洗净去皮切丝。

4、第2步、葱切末。

5、第3步、热锅烧油，放入花椒，姜蒜爆香。

6、第4步、加入泡酸菜进行翻炒，把水分慢慢炒干。

7、第5步、锅内加入适量的清水。

8、第6步、煮开后加入土豆丝熬煮一会儿。

9、第7步、熬煮到土豆丝软了，熟了即可加入盐鸡精进行调味。

10、小贴士：泡酸菜熬煮的越久，它的味道会慢慢散发出来，汤才会更好喝。