桃子洗净去皮切片，按照一层果肉一层冰糖放满罐子，倒入25度米酒至罐子满，放冰箱封存6个月就好了。桃子酒是一款饮品，制作原料主要有桃子、高度白酒、冰糖或白糖。桃子是一种果实作为水果的植物，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，香甜多汁；欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。桃树的根为浅根性，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温，湿度，通气、营养等条件适宜，周年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5－6月间和9－10月间。桃根需要的氧比其他果树多。