茄子英文单词是：eggplant、aubergine

1、eggplant　

读音：英 ['eɡplɑːnt] 美 ['eɡplænt] 　 　

n. <美>茄子；黑紫色

The braised eggplant is delicious today.

今天的红烧茄子很好吃。

2、aubergine　

读音：英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn] 　 　

n. <英>茄子

Eggplant is also known in Britain as aubergine.

茄子在英国叫aubergine。