可以，但不建议。没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且没熟的猕猴桃不但口感不好，营养成分也不能被人体完全吸收。将已经成熟的水果与未成熟的猕猴桃放在一起，可起到催熟作用，因已成熟的水果会释放乙烯，而乙烯有催熟功能。乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一。