果肉由子房壁发育而来，这个果肉也被称为真果，它由种子和果皮组成。果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。

成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。果皮在生活中有很多妙用。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。但由于果实类型的不同，3层果皮变化很大。