三到五个。一个鹌鹑蛋的重量在七到十克。以十克的一个鹌鹑蛋为例，可食用部分为九克，能产生热量十四大卡，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。鹌鹑蛋虽小，但营养物质却很丰富。食用三个左右即可相当于吃一个鸡蛋，通常一天吃三到五个鹌鹑蛋即可满足身体当日的营养需求。鹌鹑蛋含有丰富的脑磷脂，具有健脑的作用。吃鹌鹑蛋能够预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。如果有失眠的朋友，吃点鹌鹑蛋可以起到缓解失眠的作用。