泰山都有山东煎饼、泰山灵芝、泰山板栗、泰山绿茶、泰山核桃等特产。山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰山。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。泰山灵芝又名泰山赤灵芝，源生于泰山，是泰山四宝之一。泰山板栗果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，肉质细腻，糯性好，甘甜芳香，口感佳，不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植，长期食用可达到养胃、健脾、补肾益气、养颜等保健功效。泰山绿茶生卷曲细紧、匀整、匀净、鲜绿油润、栗香纯正、绿明亮、鲜爽醇厚、细嫩绿亮。色泽绿润，茶叶肥壮重实，条索紧结，香气馥郁，是春茶的主要品质特征。泰山核桃又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。