是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精，外面包裹着巧克力的产品，由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后和90后在童年时的流行零食之一，麦丽素是MYLIKES的中文谐音。

麦丽素刚开始含入口的时候有一股纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时巧克力混着奶香味要优于含在口里慢慢融化。