具体做法如下：准备材料：甜酒，鸡蛋，红糖。

1、先烧小半锅水；

2、用汤勺装一勺凉水；

3、把鸡蛋打在汤勺里；

4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；

5、另取锅加水烧开；

6、把靠前口锅里成型的鸡蛋放入；

7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。