司法鉴定的方法有：

1、法庭药物分析，应用分析化学的标准方法来确定受控制物质的存在并量化这些物质；

2、法医化学，涉及到有毒物质、催化剂、射击残留物、爆炸物及其他化学物质的识别和分析；

3、微量分析，专家采用显微法、仪器分析法以及化学分析技术来检验头发、纤维等微量物质。

【法律依据】

根据《司法鉴定程序通则》第四条，司法鉴定机构和司法鉴定人进行司法鉴定活动，应当遵守法律、法规、规章，遵守职业道德和执业纪律，尊重科学，遵守技术操作规范。